Configura la carta de tu restaurante
Tu carta se crea en dos pasos. Primero creas cada plato y cada bebida como un artículo. Después pones los artículos en cartas, agrupados por categoría. La caja, los pedidos por QR y el kiosco de autopedido venden a partir de tus cartas.
Antes de empezar, crea tus reglas de impuestos: cada artículo necesita una.
1. Crea artículos
- En my.conciar.com, ve a Restaurant → Items y haz clic en Create Item. Puedes añadir varios artículos a la vez con + Add item.
- Rellena las pestañas que se describen abajo y guarda. El botón de guardar muestra cuántos artículos estás creando.
Details
- Item Name y Description, por idioma. Elige un idioma arriba para añadir una traducción. Los clientes ven el nombre en su propio idioma en los pedidos por QR.
- Assign to Station: la estación de cocina o de barra a la que va este artículo. Consulta impresoras de cocina.
Pricing
- Price: lo que paga el cliente.
- Tax Rule: elige la regla para este artículo.
- Compare at Price (opcional): se muestra como precio original.
- Cost Price (opcional): se usa para calcular tu margen.
Elige siempre una regla de impuestos
Un artículo sin regla de impuestos se cobra sin IVA. No dejes Tax Rule vacío.
Ingredientes (receta)
Añade los ingredientes que lleva el artículo y cuánto de cada uno. Para cada ingrediente puedes elegir si los clientes pueden quitarlo, añadir extra (con un precio extra) o cambiarlo por otro ingrediente.
Si llevas el stock de un ingrediente, cada venta descuenta del stock la cantidad de la receta. Consulta Ingredientes más abajo.
Options
Usa opciones para elecciones como el tamaño, el punto de la carne o una guarnición. Crea un grupo de opciones con un Group Name, fija Min y Max para indicar cuántas opciones puede elegir un cliente y marca Required si tiene que elegir. Cada opción puede tener un precio extra.
Channels
En Sold on, marca los locales o los canales de pedido por los que se vende este artículo. Si no marcas nada, se vende en todos.
Marca un artículo como agotado
Abre el artículo y activa Out of Stock. Para retirarlo solo de un local, usa Available on en la pestaña Channels y desactiva ese local; esto se guarda al momento.
Los clientes no pueden pedir un artículo agotado con los pedidos por QR ni online. Desactiva Active Item para quitar un artículo de tu carta por completo.
Ingredientes
Ve a Restaurant → Ingredients y haz clic en Add Ingredient.
- Ingredient Name por idioma, un Ingredient Group opcional y un EAN / Barcode.
- Activa Track stock para que las ventas descuenten este ingrediente de tu stock.
- Elige la Unit (gramos, mililitros o unidades) e introduce cuánto hay In stock y el nivel de Low stock at.
- Introduce un Cost price por 1.000 g o ml, o por unidad. Conciar lo usa para calcular el coste de cada plato.
2. Crea una carta
- Ve a Restaurant → Menus y haz clic en New Menu.
- Introduce un nombre, por ejemplo "Almuerzo" o "Bebidas", y haz clic en Continue to Menu Builder.
- Haz clic en Add Category, introduce un Category Name y elige un color.
- En la categoría, haz clic en Add Item y elige los artículos que quieres añadir. Los artículos tienen que existir antes de poder añadirlos.
- Haz clic en Create Menu.
Los nombres de las cartas y de las categorías no se traducen; usa nombres que funcionen para todos tus clientes.
Define cuándo está disponible una carta
Haz clic en Set Time Frame en el editor de cartas, activa Enable Time Restrictions y elige una hora de inicio y de fin, o elige una opción predefinida como Breakfast o Happy Hour.
Dónde se usa la franja horaria:
| Dónde | Qué carta muestra |
|---|---|
| Pedidos por QR y pedidos online | La carta cuya franja horaria incluye la hora actual. |
| La caja | Todas tus cartas juntas, sea la hora que sea. |
| Kiosco de autopedido y tabletas en las mesas | Una carta, sin mirar la hora. |
Si usas el kiosco, simplifícalo con una sola carta.
Problemas frecuentes
Un artículo no aparece en la caja. Todavía no está en ninguna carta. Añádelo a una categoría en Restaurant → Menus.
Un artículo no se puede guardar. Necesita un precio mayor que 0.
Los clientes ven la carta equivocada en los pedidos por QR. Revisa las franjas horarias de tus cartas. Sin franja horaria, una carta está siempre activa.